北アルプスものつくりネットワークフェア
2012年1月20日(金)・21日(土)・22日(日)
10:00～19:00（※試食は、21日、22日の13:00～15:00のみです。）
iCity21（アイシティ21）
やさしいおいしさを考えました。
新しい生活も考えました。
北アルプスものつくりネットワークでは、長野県の地域資源である信州清酒・信州味噌・長野県産野菜などを活用した介護食品や機能食品の開発に取り組んでいます。
研究開発活動を進める上で、介護食品におけるニーズとして、「少量」「高カロリー・高たんぱく」「低コスト」があげられます。
このニーズを踏まえて、既存の食品には見られない「さまざまな味が楽しめること・美味しいこと（味覚的要件）」または「見た目が楽しめること（視覚的要件）」を付加した食品の開発を進めています。
具体的には、長野県産材料を活用した果物ジャム、お年寄りや子供に不足しがちなカルシウム・マグネシウムやビタミンDなど高栄養価を含んだチョコレートクリーム、松本の酒蔵と味噌蔵が共同開発した酒かすと味噌のコラボ食品、長野県産野菜やきのこなどを材料とした中華惣菜の研究などです。
このたび、新しい製品や、開発途中の製品をご用意いたしました。是非この機会にご覧いただき、皆様からのお声を頂戴し、今後の新商品開発に役立てたいと思いますので、ご協力をお願いいたします。
- 一人乗りヘリコプターって知ってた！？
- 蕎麦打ちを極めたい人、蕎麦の実 製粉機があるよ！
- 試食コーナーもあるよ（※21日(土)・22日(日)の13:00～15:00のみです。）
| 出展社 | 展示品/ホームページ |
| (株)鬨一精機 | 家庭用生ゴミ処理機「かばちゃん」 家庭用融雪マット、芝霧豆腐の試食 |
| http://www.matumoto-rinku.com/kaisya-hp/tokiitiseiki/index.htm | |
| 片倉機器工業(株) | 介護用移乗機器の試作品の展示 |
| http://www.mcci.or.jp/www/katakiki/ | |
| 上高地みそ(株) | 松本の酒蔵と味噌蔵が開発した、あったか「酒かす味噌汁」の展示・試食 |
| http://www.kamikoutimiso.co.jp/ | |
| (名)亀田屋酒造店 | 松本の酒蔵と味噌蔵が開発した、あったか「酒かす味噌汁」の展示・試食 |
| http://www.kametaya.co.jp/ | |
| カンリウ工業(株) | 蕎麦打ちを極める第一歩！蕎麦の実 製粉機「臼挽職人」 |
| http://www.kanryu.com/ | |
| 久保田容器工業(株) | 簡易トイレにもなる防災グッズセット！ オリジナル「防災缶」 |
| http://homepage2.nifty.com/kbt/com/ | |
| (株)スドージャム | 子供やお年寄りに不足しがちな栄養価満点のNEWタイプ「チョコバナナクリーム」「キャラメルクリーム」等の展示・試食 |
| http://www.sudo-jam.co.jp/ | |
| 美勢商事(株) | 信州産の食材を生かして開発した、お年寄りでも食べやすい「ソフトしゅうまい！」の試食・展示 |
| http://www.mise.co.jp/ | |
| ゲン・コーポレーション | 一人乗りヘリコプター GEN H-4 展示・試乗（※動かすことはできません） |
| http://www.gen-corp.jp/ |
詳細は、チラシ表（PDF 約270KB)、チラシ裏（PDF 約470KB）をご参照下さい。
北アルプスものつくりネットワークとは
まつもと広域地域の製造業（ものづくり）振興を、自らの力で行う工業関係者による自立した組織です。
平成21年4月に「北アルプスものつくりネットワーク」は発足いたしました。現在では、松本市、塩尻市、安曇野市の企業27社で構成されています。
同ネットワークが推進する事業は、
- 経営体質の強化、新商品開発、未来ある企業への脱皮など、参加企業そのものを強くするための取り組み
- 人材育成・後継者育成といった人材に対する取り組み
- 地域や社会に対してものづくりのすばらしさを発信する取り組み
です。
詳しくは、北アルプスものづくりネットワークのホームページをご参照下さい。